Всё о переломах            

Главная* Первая помощь при переломах* Процессы при заживлении переломов* Питание при лечении переломов* Реабилитация после переломов* Народные средства* Статьи* Словарь* Поиск* Обратная связь*
Погода в Барнауле









МЕДЬ

Среди минеральных веществ, содержащихся в организме человека, медь занимает десятое место. Медь наряду с железом участвует в построении красных кровяных телец. Нормальное потребление продуктов, содержащих медь, способствует нормализации функции кроветворения. Биологические соединения, содержащие медь, служат оболочкой для внешнего покрытия нервных волокон и соединительной ткани (что важно для сращивания переломов). Соединения меди обеспечивают нормальную пигментацию кожного покрова.

Дефицит меди в организме проявляется малокровием, повышенной утомляемостью, частыми инфекциями, очаговым выпадением волос, кожной сыпью, депрессией и остеопорозом.

Если человек ест пищу, богатую медью, он полностью обеспечивает потребность в ней. К дефициту меди в организме может привести употребление алкоголя, искусственных сладостей, сладких напитков, продуктов богатых железом, а тоже продуктов, содержащих фитаты (зеленые овощные листья и злаки).

Искусственный витамин С, принимаемый в высоких дозах одновременно с едой, может снизить поглощение меди из пищи.

Пищевые источники меди: печень, продукты моря, орехи и семечки, вишня.



























Copy right © by Eugene Vargasov, 2011